Chilli är bra..

I Aftonbladet hänvisar man till iform som säger att chilli är bra för att sänka insulinet.. kanske skulle ta och hacka ner lite mer i maten :)
Använder ni ofta chilli i maten? Och vad är det godast i?

Restaraungkritik – Plaza, Linköping

Var:
RESTAURANG PLAZA
Ågatan 28, Linköping
tel. 013 14 83 80
info@restaurangplaza.se

På Linköpings huvudgata Ågatan ligger Plaza. En restaurang med nattklubb och biljard. Vi bestämde oss för att prova på deras lunchbuffé och på menyn var pannerad fisk, slottsstek och gräddstuvad pytt i panna.
Herren som tog vår order var mer än måttligt uttråkad och man kände sig inte särskilt välkommen, men vi fick betala och var sin dricka upphälld trots allt.
Väl till bords letade vi oss fram till Buffébordet.
Ett stort bord med en massa olika sallad och grönsaker som såg mycket fint ut. En stor salladsbuffé är alltid ett plus.
Matbuffén däremot tycker jag hade lite mer att önska. Fisken och köttet såg dött ut. Köttet smakade som det. Inte dåligt men tråkigt. Samma med fisken. En aning torr men såsen bättrade på det hela något.

Restaurangen är ganska mysig. Den ligger bra till mitt i stan, men det slutar där.
Vi har ätit betydligt bättre mat, och snittet blir en 3:a i omdömet. Då ska man ha i tanken att placering och tiden att få service fick nästan fullpoäng alltså 5.

Priser: Lunchbuffé 79 kr (ta med för 70) även annat för 79 kr. Men vet inte om dom lagar nått annat då han antog buffé för oss.
Tid från vi satte oss ner till vi fick mat: Buffe, genast
Rättigheter: Ja
Barnmeny: Såg inget iaf om detta
Vegetariskt: Jupp
GI alternativ: Eftersom det är buffé kan du välja att inte äta potatisen. Men inget toppenalternativ.

BETYG:

Mat:

Atmosfär:

Service:

Utbud:

Placering:

Snabbhet:

Pris:

Helhetsintryck:

Genomsnitt: 3.1

Fettisdagen!

Fettisdagen idag! Så hur många semlor har ni ätit? En på jobbet? En hemma? Ätit någon extra god semla?

Hur se den perfekta semlan ut? Är det okej att variera semlor?
På tasteline o liknande sidor finns massor av recept på varierande. Så det finns väldigt många sätt och göra den på.

Recept:

Tasteline-Semlor
Recept.nu-Semlor
Matklubben-Semlor

Sen finns det en hel del infosidor o semleintresserade :)
Så ta en kopp kaffe och en semla och njut!

Ha en fin dag
/Räkan & Gäddan

Roliga och fina matrelaterade hantverk från Etsy

…Mycket fint finns det på Etsy.com

Restaurangkritik – Afrodite

Var:
Afrodite Restaurang & Bar
www.restaurangafrodite.se
Nygatan 29
582 19 Linköping
013-14 40 54

Vad åt vi:
Meze för 4 personer.
Till det drack vi cider från Sommersby

Lördag afton.  Klockan är 18.15 och vårt bord på restaurang Afrodite  är bokat från 19.00. Tillsammans med två vänner har vi tagit en taxi in till Nygatan i Linköping där restaurangen ligger och runt hörnet på klostergatan ligger deras lounge, en biarea till själva matsalen med bar och en mindre restaurangdel. Loungen har en mycket lugn atmosfär och det är mycket trevligt att sitta vid baren och ta ett par fördrinkar.  Drinklistan är lagom stor med många godsaker. Vi drack Mojito. Rom, färsk lime, mynta, socker, soda. Kanske lite för somrigt igentligen men den smakade väldigt gott.

Inne på restaurangen var det fullt. Vi fick ett bord mitt i matsalen. Det var gott om personal och vi fick betjäning nästan omgående. Vi beställde Meze för fyra personer.
Meze är som ett smörgåsbord. En buffé av en massa små rätter och såser som serveras på bordet i små skålar. Det serverades i fyra olika omgångar.
I första omgången fick vi grekisk sallad, zaziki, auberginröra, fetaoströra, Vindolmar, vitlöksmarinerade rödbetor och bröd.
Andra omgången bestod av grillad halloumi, friterad zuccini och friterade bläckfiskringar.
Efter det kom det in en omelett med fetaost, tomat och skinka.
Slutligen kom själva huvudrätten med stekt lamm, souvlaki och biffteki. Till det var det vitlökspotatis och champinonsås.

Så en liten sammanfattnig.
Restaurangen ligger på en av Linköpings lugnare gator. Det är trevlig atmosfär, mycket trevlig personal och maten är god, vällagad och fräsch. Portionerna är väl tilltagna. Jag har aldrig gått från Afrodite hungrig eller besviken.
När man äter Meze som vi gjorde i det här fallet så får man sitta och äta länge vilket är väldigt trevligt då man många gånger på restaurang är så hungrig att när maten väl kommer så slukar man den utan att knappt tugga. Här kommer det in några rätter i taget, man vet vad som ingår. Man plockar, äter och pratar och bordet fylls på med nya små rätter. Kan det bli trevligare.
Kan väl också passa på att skriva att aktiviteter efter en Meze bör vara ganska stillsamma. Man praktiskt taget rullar från restaurangen men det är en mättnad av glädje och välmående.

Priser:
Förrätter:
Från 32 kronor för vitlöksbröd till 90 kronor för afrodites förrättstallrik  med tzaziki, melitzanosalata, halloumi, kalamari, fetaost och friterad squash.
Huvudrätt:
Från 105 kronor för grekisk sallad till 255 kronor för grillad oxfile.
Efterrätt:
Från 48 kronor för grekisk yogurth med honung med nötter till 65 kronor för Baklava med nötter
Meze: 299 / pers
Rättigheter: Oja
Barnmeny: 4 bra blandade rätter med vuxen touch
Vegetariskt: Jupp

BETYG

Mat:

Atmosfär:

Service:

Utbud:

Placering:

Snabbhet:

Pris:

Genomsnitt: 4,29