Tillbehör
Chimichurri
Chimichurri är en klassiker i det argentinska köket som kan användas som både marinad och sås. Det är mycket gott till grillat kött och fisk.
Christine Wedberg
5 januari 2026
20 min
1 portioner
1 portioner
Ingredienser
- 1 dl Persilja
- 2 Vitlök (klyftor)
- 1 tsk Oregano
- 1 tsk Koriander
- 1 Röd chili
- 2 msk Rödvinsvinäger
- 1 tsk Citronsaft
- 5 msk Olivolja
- ½ tsk Salt
Gör så här
- 1
Finhacka persiljan och vitlöken. Lägg i en skål.
- 2
Kärna ur chilin och finhacka. Lägg i skålen.
- 3
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda runt.
- 4
Lägg i en lufttät burk och låt stå i kylen i cirka 1-2 timmar.