Slottsstek

Bryn köttet, i smör och olja.

Bryn löken.

Blanda alla ingredienser i grytan och koka på låg värme under lock till köttet är mört.

# Såsen Ta upp köttet och linda in i aluminiumfolie.

Sila av skyn och red den med maizena.

Tillsätt grädden och smaka av med svartvinbärsgele.